Qualità: Vino bianco

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG BIOLOGICO

Vitigno: Fiano 100% CRU

Capacità: 0,75 lt

Zona di produzione: Montefreda (AV)

Metodo di produzione: Agricoltura biologica

Ente Certificatore: CCPB 

Codice Operatore: A512

Annata di produzione: 2019

Altitudine dei vigneti: 450 m slm

Sistema di allevamento: Spalliera-Guyot

Densità degli impianti: 2860 ceppi per ettera

Resa per ettaro: 90 quintali ad ettaro

Caratteristiche del suolo: Medio impasto tendente all'argilloso

Epoca di vendemmia: Prima settimana di ottobre

Tipo di raccolta: Manuale con selezione uve

Tipologia di fermentazione: in tini di acciaio inox

Temperatura di servizio: 8-12 C

 

Colore: Giallo paglierino

Intensità olfattive: Fruttato, floreale, con profumi di mela cotogna e nocciola tostata

Palato: Corposo, alcolico, minerale, armonico, equilibrato e un'acidità che consente un buon invecchiamento

FIANO DI AVELLINO DOCG BIOLOGICO

SKU: 0005
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