Vino Irpinia Aglianico DOC

L'Aglianico DOC, che deriva dal vitigno Aglianico coltivato nel Mezzogiorno fin dai tempi più remoti. È originario della Magna Grecia e deve il suo nome alla volgarizzazione del termine greco "Ellenikon" in Hellenico, Hellanico sino ad arrivare ad Aglianico. La vendemmia dell'Aglianico avviene tra la seconda metà di ottobre e la prima metà di novembre. Si tratta di un vino eccellente che si colloca tra i primi delle Denominazioni d'Origine. Si presenta di colore rosso rubino più o meno intenso o granato vivace, con riflessi arancione dopo l'invecchiamento. Sapore asciutto, gustoso, equilibrato, da giovane tannico, che migliora dopo un adeguato invecchiamento in botte di rovere grazie alla elevata gradazione alcoolica e per il buon livello di acidità totale, assumendo un caratteristico sapore di liquirizia.

Via Bosco Magliano 62/D-83030 Montefredane-AV

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